نوشته های سبزنگار

خواص قارچ

قارچ خوراکی تازه و قارچ خشک ماده غذایی سالم ، لذیذ و سرشار از پروتئین ، انواع ویتامین‌ها ، املاح و آنتی‌اکسیدانت‌ها است که با دارا بودن طعم ، بو و بافت مطبوع در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد . لازم به توضیح می باشد زمانیکه قارچ خشک میگردد نگهداری آن در فضای مناسب تا […]

درباره لیمو عمانی و خواص آن بیشتر بدانید

لیمو عمانی و مشتقات آن ( پر و گرد لیمو عمانی) با نام عربی لیمون مخفف و نام انگلیسی dried lemon  با طعم ترشی که به غذا می دهد معمولا به عنوان چاشنی استفاده می گردد و از نظر پزشکی و طب سنتی لیمو عمانی جهت تقویت معده، معالجه سرفه و سرماخوردگی، اشتها آور، ضدعفونی کننده […]

درباره سیر(پودر سیر) و خواص آن بیشتر بدانید

سیر گیاهی بوته ای شکل و از خانواده لاله می باشد که سیر پیاز آن است. گیاه سیر حاوی پروتئین و هیدراتهای کربن، آنتی بیوتیکهای آلیستاتین، اسید های آمینه، ویتامین های ، املاح معدنی ، موسیلاژ و روغن فرار می باشد و در طب سنتی ایرانی طبیعتی گرم دارد. نام عربی آن الثوم و انگلیسی […]

درباره سبزی نعناع بیشتر بدانید.

سبزی نعناع (مانت) از خانواده سبزی جعفری و گیاهی بوته شکل می باشد و از نظر طب سنتی طبیعتی گرم دارد.سبزی نعناع تازه و همچنین سبزی خشک نعناع شده دارای خواصی ازجمله : صفرا آور، ضدتهوع، ضد تشنج، ضد سر درد و سرفه، آرام بخش ، ضد اسپاسم، ضد نفخ، ضد عفونی کننده و معطر […]

درباره سبزی شوید و خواص آن بیشتر بدانید

سبزی شوید ( شبت ) از خانواده سبزی جعفری به صورت بوته می باشد که برگ این گیاه مصرف میگردد.سبزی شوید تازه و یا سبزی شوید خشک حاوی مس ،روغن ثابت و فرار و پروتئین بوده و از نظر طب سنتی طبیعتی گرم دارد.سبزی شوید دارای خواصی از جمله افزایش دهنده شیر مادر ، مقوی […]